Journal Noressap13   

Debby toujours de l'avant

Tout commence par un coup de téléphone inattendu en février, que je prenais pour une sollicitation commerciale. C’était en fait le début d’une aventure incroyable : un cabinet d'avocats me mettait en relation avec une entrepreneuse québécoise, propriétaire de plusieurs restaurants, dont des Tim Hortons et des Salvatore. Après deux entretiens aussi chaleureux que professionnels, la machine s'est emballée. Les démarches administratives se sont réglées en seulement deux mois, et le 6 juin 2026, j'atterrissais à Québec.

Mon parcours professionnel a rapidement évolué. J'ai débuté comme superviseur avant de devenir gestionnaire, en pleine phase de restructuration. Bientôt, je passerai directrice générale, après une formation pour gérer non plus un, mais quatre restaurants.

La colocation avec des amis venus de Marseille se passe à merveille, tout comme mon quotidien dans ce pays de l'ours et du caribou. J'ai même rencontré un cowboy en herbe.

Ce qui m’impressionne le plus ici, c’est la bienveillance des Québécois. Ils sont sociables, patients et ont toujours le cœur sur la main et le sourire aux lèvres. C’est une vraie chance de vivre cette aventure ici. »